Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
4
Hayvan krem şanti
150 g
Aksesuarlar: Salata yağı 40ml tuz 3g şeker 90g saf süt 50ml yoğunlaştırılmış süt 10g kakao tozu
Sütlü tuzlu kap kekler nasıl yapılır 1 Yumurta akını ve yumurta sarısını yağsız ve su içermeyen bir kaba koyun
2 Yumurta aklarını balık gözleri köpürene kadar çırpın, üç kez 75 gr şeker ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpın
3 Yumurta sarısına saf süt ve salata yağı ekleyin, iyice karıştırın
4 Düşük glütenli unu eleyin ve aynı yönde bir spatula ile aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın
5 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna dökün ve bir spatula kullanarak aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın ve yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazına dökün ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
6 Bir kağıt bardağa dökün, büyük baloncukları çıkarmak için kuvvetlice sallayın
7 Fırın tepsisini sondan bir önceki katta 170 ° C'de önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
8 Süt tuzlu krema: 150 gr çırpılmış krema, 15 gr şeker, 10 gr yoğunlaştırılmış süt, 3 gr tuz kabın içine
9 Sertleşene kadar çırpın, pastayı sıkın ve üzerine kakao tozu serpin.
-
- Peynirli Karlı Ay Pastası
-
- Bakla Mousse
-
- Yamlı Kızarmış Tavuk
-
- Krep sandviç
-
- Sıcak ve ekşi salyangoz eriştesi
-
- (Kuş Yuvası) Woxin Tangyuan
-
- Kıyılmış Biber ve Lahana Turşusu
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Fermente soya peyniri su ıspanak
-
- Şeftali gevrek
-
- Mochi Ekmeği
-
- Papaya ve Tremella Çorbası
