g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yamlı Kızarmış Tavuk - Yemeği

Malzemeler

tavuk göğsü

150 g

tatlı patates

250 g

Yardımcı maddeler 50 gr shiitake mantarı, yeşil sarımsak, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, biber, tuz, yıldız anason, iki karabiber, MSG, istiridye sosu ve yağ

Kızarmış tavuk dilimleri yam uygulaması 1 Bir parça taze tavuk göğsü seçin.

2 Bir dilim yam, su-yağlı shiitake mantarı, zencefil, sarımsak, yeşil sarımsak.

3 Tavuk göğsünü yıkayıp dilimleyin.

4 Bir kaba koyun, biraz pişirme şarabı hafif soya sosu ekleyin, elinizle kavrayın, biraz biber, tuz ve biraz istiridye sosu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika marine edin.

5 İpliği durulayın, bir kaba koyun, ipliğe berrak su ekleyin, biraz tuz ekleyin ve ipliğin oksitlenmemesi ve renginin solmaması için suda ipliği soyucu ile soyun.

6 Yamları dilimleyin, tencereye biraz beyaz sirke ekleyin, suyu kaynatın, ipliği haşlayın ve kullanmak için çıkarın.

7 Malzemeler: Shiitake mantarlarını doğrayın, yeşil sarımsakları parçalara ayırın, zencefili doğrayın, sarımsakları dilimleyin ve kuru biberi parçalara ayırın.

8 Wok'u ısıtın, yağı ekleyin, kokulu hale getirmek için yıldız anason, karabiber ekleyin, güzel kokulu olarak rendelenmiş zencefil, kuru kırmızı biber ve sarımsak dilimleri ekleyin.

9 Marine edilmiş tavuğu ekleyin ve bir süre karıştırın, tavuğun rengi değişecek ve servis edilecektir.

10 Tavaya biraz yağ ekleyin ve kıyılmış shiitake mantarlarını karıştırarak kızartın.

11 Yam hapı ekleyin ve kızartın.

12 Tavuğu ekleyin, biraz şarap pişirin, tuz ve hafif soya sosu ile tatlandırın, yeşil sarımsak ekleyin ve karıştırın, biraz susam yağı ekleyin ve biraz MSG karıştırın Tencereyi kapatın.

13 Tabakta servis yapın, tavuk pürüzsüz ve yumuşaktır, patates gevrek ve hoş kokuludur, yemeğin aromasını eklemek için biraz shiitake mantarı ekleyin, şimdi deneyin!