Malzemeler
un
200 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, tuz, lahana turşusu, domuz eti, doğranmış biber, susam yağı, susam yağı
Erişte elle nasıl sarılır 1 Un
2 Bir yumurtada çırpın
3 Biraz tuz ekleyin
4 Uygun miktarda su ekleyin ve hafif sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
520 dakika bekletin
6 İnce bir dikdörtgen tabaka açın
7 Yukarı katla
8 Sonra uygun boyutta kesin
9 Yapışmasını önlemek için çalkalayın ve biraz kuru un koyun
10 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin
11 Su kaynadıktan sonra erişteleri tencereye koyun.
12 Soğuk suda pişirilmiş erişte
13 Sonra biraz susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
14 Bir tavada yağı ısıtın, taze soğan ve zencefili soteleyin
15 Kızarmış sebzeler ve kıyma
16 Erişteleri dökün ve kızartın
17 Doğranmış biberi ekleyin ve iyice karıştırın
18 Porsiyon
-
- Kurutulmuş Sebzeli Sahanda Yumurta
-
- Hurma Tohumu Çiçeği Kanton Ay Pastası
-
- Taze turşu
-
- Kızarmış köfte
-
- Sanhua çay içeceği
-
- Vejetaryen Kızarmış Şangay Yeşili
-
- Yabani Pırasa ile Çırpılmış Yumurta
-
- Lif kabağı rendelenmiş domuz eti pilav şehriye çorbası
-
- Yeşil soğanlı kızarmış shiitake mantarı
-
- Kokmuş Sahanda Yumurta
-
- Lif kabağı ve Yumurta Çorbası
-
- Domatesli erişte
