Malzemeler
Şangay Yeşili
200 g
Aksesuarlar: 2 gr yağ, tuz, hafif soya sosu, biraz tavuk özü, 2 gr kırmızı biber, biraz havuç, biraz sarımsak, 3 diş
Şangay Yeşili nasıl karıştırılır 1 Şangay Yeşili yıkayın ve bir kenara koyun;
2 Temizlenmiş Shanghai Qingchang bıçağını ortadan dikey olarak ikiye kesin;
3 Havuçları filamentler halinde ovalayın ve bir kenara koyun;
4 Sarımsağı ve kırmızı biberi doğrayıp kenara koyun;
5 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin ve kaynar suda Şangay yeşilini haşlayın, zaman hızlı olmalıdır;
6 Şangay yeşillerini çıkarın, hemen soğuk suyla durulayın ve suyu boşaltın;
7 Havuç parçaları da aynı şekilde kaynar suda haşlanır ve süzülür;
8 Tencere ısıtıldıktan sonra biraz yağ ilave edip sarımsak ve kırmızı biberi ekleyip bir süre soteleyin;
9 Sonra rendelenmiş havuçları dökün ve bir süre kavurun;
10 Şangay Yeşili'ne dökün ve hızla kızartın;
11 Tuz ekleyin;
12 Hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
13 Servis yapmadan önce biraz tavuk özü ekleyin;
14 Bitmiş resim ~~ Tabakta yemeye hazır!
-
- Lif kabağı rendelenmiş domuz eti pilav şehriye çorbası
-
- Yeşil soğanlı kızarmış shiitake mantarı
-
- Kokmuş Sahanda Yumurta
-
- Lif kabağı ve Yumurta Çorbası
-
- Domatesli erişte
-
- Xiuzhen Mantarı Tavada Kızartılmış Sebze Yosunu
-
- soğanlı omlet
-
- Susamlı Yeşil Soğanlı Kek
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Sam Fresh Ramen
-
- Lahana ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Kar Bezelyeli Kızarmış Jinhua Jambonu
