Yabani pırasa ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Çeşitli malzemelerin hazırlanması.
2 Yabani pırasanın eski yapraklarını çıkarın, yıkayın ve süzün ve inçlik kısımlar halinde kesin, zencefili parçalayın ve daha sonra kullanmak için biber halkalarını kurulayın.
3 Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz ekleyin ve soğuk kaynamış suyla eşit şekilde karıştırın.
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yumurta sıvısını ekleyin ve bir kenara koyun.
5 Tencerede alt yağı bırakın, tencereye rendelenmiş zencefil ve kuru kırmızı biber ekleyin.
