Kokmuş
30 g
Toprak yumurtaları
3
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Yumurta kokulu sebzelerle nasıl kızartılır 1 Kokulu sebzeler ve yumurtalar hazırlayın. 2 Kokmuş lahananın eski saplarını ve yapraklarını çıkarın. 3 Toplanan kokulu sebzeleri suya koyun ve yıkayın. 4 Yıkanmış kokmuş sebzeleri ince parçalar halinde kesin. 5 Yumurtaları bir kasede çırpın ve iyice karıştırın. 6 Doğranmış kokmuş sebzeleri yumurta sıvısına koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Yağı bir tavaya koyun, yağ ısındıktan sonra yumurta sıvısını kısık ateşe dökün. 8 Bir tarafı kızartın, diğer tarafı çevirip pişirin. Kızarmış yumurtaları doğrama tahtasına koyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.