Kanton tarzı ay kekleri
6 g
Hindistan Cevizi Dolması
36 g
Lotus macunu dolgusu
145 g
Yardımcı maddeler Kanton hindistan cevizi kalp lotus ezmesi ay keki nasıl yapılır 1 Malzemeler 2 Hindistan cevizi ezmesini ve nilüfer ezmesini 6 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın 3 Lotus tohumu ezmesini küçük bir deliğe bastırın. 4 Hindistan cevizi ezmesine ekleyin 5 Hindistan cevizi ezmesini nilüfer ezmesi ile sarın 6 Ağzı sıkıca ve yuvarlak şekilde sıkıştırın 7 Kabuğu 6 eşit parçaya bölün 8 Bir parça hamur işi alın ve düz olarak bastırın 9 Dolguyu koyun 10 Kabuğu yukarı itin 11 Kapatın ve yuvarlayın 12 Tek tek paketleyin 13 Unun içine koyun ve yuvarlayın, ardından ince bir tabaka un ile kaplayın 14 Kalıba koyun 15 sıkıştırma 16 Her iki tarafa vur 17 Pastayı düşür 18 Fırın tepsisine yerleştirin, yüzeye su püskürtün 19 Fırına koyun, 230 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 180 dereceye düşürün ve yaklaşık 5 dakika pişirin 20 Yüzey şekillendirildikten sonra çıkarın, yumurta karışımını fırçalayın, fırına verin ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin 21 Altın yüzey, pişmiş