Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Yağsız Et
100 gram
Frenk soğanı
150 g
hamur tatlısı
Doğru miktar
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı yemeklik yağ, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı tavuk tozu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1/2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası, 10 gram zencefil, 5 gram sarımsak, 2 diş tuz, 5 gram yumurta
Domuz eti ve frenk soğanı köfte nasıl hazırlanır 1400 gr domuz göbeği ve 100 gr yağsız domuz eti hazırlayın
2150 gr pırasa, 5 gr zencefil ve iki diş sarımsak hazırlayın
3 Domuz etini soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın ve yağsız domuz etini de küçük parçalar halinde kesin
4 İki tür eti kırmamak için bıçakla karıştırın.
5 Pırasa yıkayın ve daha sonra kullanmak için ince ince doğrayın
6 Büyük bir kase hazırlayın, doğranmış pırasa ve et dolgusunu dökün ve ardından 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı tavuk tozu, 1 çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı susam yağı ve 1 yumurta ekleyin
7 Renklendirmek için yarım çorba kaşığı koyu soya sosu ekleyin
8 İki yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin, ardından 10 gr mısır nişastası ekleyin
9 Dolgular eşit şekilde kavranıncaya kadar dolguları ellerinizle tutun.
10 Plastik sargıya sarın ve ardından gece boyunca marine etmek için buzdolabında saklayın (köfte yapmak için doldurma 30 dakika marine edilebilir ve gece buzdolabında bırakılırsa tadı daha güzel olur)
11 Börek sarmalayıcıları hazırlayın
12 Börek ambalajının en dıştaki dairesine su sürün (bu, hamur tatlısını sıkıştırmayı kolaylaştırır)
13 Et ekleyin
14 Hamur tatlısının ortasını sıkıştırın
15 Hamur paketini sağdan sola itin
16 Tutam
17 İkincisini sıkıştırmaya devam edin
18 Aynı şekilde sıkın, ardından üçüncü için tekrarlayın.
19 Bu yöntemi, hamur tatlısının sol tarafındaki üç kat ve sağ taraftaki üç katı sıkıştırmak için kullanın.
20 tamamlandı
21 Sarılı Mantı
22 Tencereye temiz su dökün, kaynatın ve köfte ekleyin
23 Su kaynayana kadar kaynatın ve 5 ml yemeklik şarap ve biraz tuz dökün. Köfte teker teker yüzdüğünde ateşi kapatıp tencereden çıkabilirsiniz.
24 tamamlandı
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Üzümlü Sago Lapası
-
- Domates Karnabahar
-
- [El Yapımı Yemek] Taze Mantar ve Kış Kavun Çorbası
-
- Karabiber Jambonlu Makarna
-
- Komşum Totoro Tatlı Tabağı
-
- Siyah Fasulye ile Balık Fileto
-
- Baharatlı kızarmış kuru turp
-
- Kanton usulü ceviz ve fasulye ezmeli ay kekleri
-
- Tang Bao
-
- Mango Xuemei Niang
-
- Dana Patlıcanlı Patates
