g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karışık Vejetaryen Kızartması - Yemeği

Malzemeler

Kurutulmuş shiitake mantarları

10 g

Kurutulmuş yuba

25 g

Kurutulmuş mantar

5 g

Kereviz

tatlı patates

120 g

havuç şeritleri

15 g

Aksesuarlar: 5 gr kıyılmış sarımsak, 30 gr su, 30 gr biber, bir tutam tuz, 1 tatlı kaşığı, yarım beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı su, nişasta, 1 yemek kaşığı MSG

Karışık sebzeler nasıl pişirilir 1 Malzemeler: Kurutulmuş yiyecekler önceden temizlenmeli ve daha sonra kuru yiyecek yumuşayana kadar temiz suya batırılmalıdır. İpliği soymak için tek kullanımlık eldivenler giyin, ardından suya batırın (soyulduktan sonra iplik hemen suya batırılmalıdır, aksi takdirde oksitlenir ve rengi değişir)

2 Shiitake mantarı küçük çiçeklerdir ve mantarlar küçük çiçeklerdir, bu nedenle artık onlarla uğraşmanıza gerek yok, sadece suyu boşaltın ve kullanın. Kerevizin kabuğunu çıkarmak için bir soyma bıçağı kullanın ve havuçları parçalara ayırın. Kullanmak için bir parça sarımsak. Su nişastası (suyu nişasta ile karıştırın)

3 Tencerede yağı ısıtın, sarımsağı ekleyin, güzel kokulana kadar soteleyin.

4 Yamları süzün ve kızartın

5 Kerevizi ve havucu dökün ve birkaç kez karıştırın.

6 Son olarak mantarları, mantarı ve yuba'yı ekleyin, karıştırın

7 Üç yemek kaşığı su ekleyin

8 çay kaşığı ve yarım tuz ekleyin

9 Bir çay kaşığı beyaz şeker, pişene kadar karıştırın, üzerine biraz biber serpin ve eşit şekilde karıştırın.

10 Bir çorba kaşığı su nişastası ekleyin ve eşit şekilde kızartın, biraz MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın.