Malzemeler
Patates
500 g
Domuz eti dolgusu
100 gram
Sarımsak
10 gram
Mantar
20 gram
Arpacık soğanı
10 gram
maydanoz
5 gram
havuç
20 gram
Yardımcı Malzemeler Taze soya sosundan bir ürün 1 kaşık istiridye sosu 1 kaşık şeker 1 kaşık tuz 1 kaşık MSG 0,3 kaşık su nişastası 2 kaşık
Alev Dağında patates püresi yöntemi 1 Patatesleri soyun, kirleri sıyırın, temizleyin ve bir kenara koyun
2 Patatesleri uzun şeritler halinde kesin ve bir buharlı pişiricide yaklaşık 30 dakika buharda pişirin
3 Buharda pişirilmiş patateslerin lezzetli bir tadı vardır
4 Patatesleri ezmek için bir kaşık kullanın
5 Yuvarlanan patates püresi bir dağ şeklinde istiflenir ve ardından şeklini ayarlamak için bir çatal kullanılır
6 Baharatlar, doğranmış yeşil soğan, zencefil, Yipin taze soya sosu, istiridye sosu, şeker, tuz ve MSG'ye taze domuz dolgusu koyun
7 Baharatı domuz dolgusunda karıştırın ve yaklaşık bir saat pişirin
8 Tencereye alt yağı koyun ve ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve soteleyin
9 Marine edilmiş domuz dolgusunu koyun
10 Kızartma işleminde çeşniyi bırakmak gerekli değildir çünkü baharat zaten kendi zevkinize göre kaynatma işlemine alınmıştır.
11 Havuç ve mantar ekleyin ve eşit şekilde kızartın
12 Yüksek ateşte kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, nişastayı suyla dökün ve son olarak MSG'yi ekleyin ve doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.
13 Hazırlanan çorbayı patateslerin üzerine dökün
14 Özellikle yaşlılar ve çocuklar için uygun
-
- Alıç kızartması
-
- Domates soslu ızgara balık
-
- Sirke Lahana
-
- Yang Chun Erişte
-
- Havuç köftesi
-
- Tatlı Patates Esmer Şekerli Cheesecake
-
- Kızarmış greyfurt kabuğu
-
- Fasulye filizi iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Yumurtalı Kızarmış Mantar ve Sarımsak Sapları
-
- Küçük ahtapot sote
-
- Saç pastası
