Malzemeler
Çin lâhanası
600 g
un
600 g
Domuz eti dolgusu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, arpacık soğanı, zencefil, on üç tütsü, susam yağı, soya sosu
Domuz eti ve lahana turtası nasıl yapılır 1 Hamur yapın ve 20 dakika uyanın
2 Lahanayı doğrayın ve suyu çıkarmak için 30 dakika tuzla öldürün
3 adet yeşil soğan ve zencefil
4 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili kıymanın içine koyun, on üç baharat ekleyin ve soya sosunda 20 dakika marine edin
5 Suyu kurutmak için öldürülen lahanayı sıkın
6 Sıkılmış lahana ve domuz eti dolgusunu karıştırın
7 Tuz, tavuk özü, susam yağı ekleyip dolguları yapın.
8 Turta yapmaya başlayın.
9 Turta böyle sarılır.
10 Bir tavaya koyun ve yavaşça kızartın
11 Kızarana kadar kızartın ve tavadan dışarı çıkın. Bakın, ince bir cilde ve büyük bir iç malzemeye sahip olalım.
-
- Flame Mountain Patates Püresi
-
- Montblanc Kestane Pastası
-
- Alıç kızartması
-
- Domates soslu ızgara balık
-
- Sirke Lahana
-
- Yang Chun Erişte
-
- Havuç köftesi
-
- Tatlı Patates Esmer Şekerli Cheesecake
-
- Kızarmış greyfurt kabuğu
-
- Fasulye filizi iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Yumurtalı Kızarmış Mantar ve Sarımsak Sapları
