Malzemeler
ot sazan
600 g
Limon
2 parça
Aksesuarlar: 10ml zeytinyağı, 1 kaşık tuz, 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık pirinç şarabı, 5ml zencefil, 10 gr kum zencefil, 2 dilim
Balık limonla nasıl kızartılır 1 Ot sazanı yıkayın, baş ve kuyruk iç organlarını çıkarın, parçalara ayırın, tuz, yağ, soya sosu ve on beş dakika marine etmek için pirinç şarabı ekleyin; Not: 600 gram, tam değil parçalara bölünür.
2 Balık parçalarını kesin ve marine etmek için bekleyin, limonu yıkayın ve suyunu sıkın;
3 Tavayı ısıtın, zeytinyağı dökün, yağın sıcaklığı yaklaşık 160 dereceye ulaşır;
4 Marine edilmiş balık parçalarını, rendelenmiş zencefili ve kum zencefili ekleyin ve orta ateşte kızartın;
5 Biraz sarı, diğer tarafı ters çevirin, kısık ateşe alın ve kızartmaya devam edin;
6 Kızarmış limon suyunu ekleyin, üzerini kapatın ve limon suyu kuruyana kadar kısık ateşte kızartın;
7 Kızartılmış balık, spatula ile dikkatlice tabağa kürekle konur, ters çevirip kolayca kırılır.
-
- Baharatlı Kızarmış Kalamar
-
- Gümüş Tomurcuk Pırasa
-
- Kelp Mung Bean Lao Ördek Çorbası
-
- Tortilla
-
- Domates Edamame
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Izgara ahtapot
-
- Çizkek
-
- Soğan kalamar
-
- Yosun Spirulina Maş Fasulyesi Filizi
-
- Limonlu kızarmış karides
-
- Arpa ve İki Fasulye Çorbası
