g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuçları doğrayın, tencereye biraz zeytinyağı ekleyin ve havuçlar yumuşayıncaya ve su buharlaşana kadar doğranmış havuçları kısık ateşte karıştırın. Zeytinyağınız yoksa, mısır yağınız veya harmanlanmış yağlarınız iyiyse, tadı çok güçlü olan fıstık yağı kullanmayın. Mısır yağı kullanılıyorsa, lezzeti arttırmak için biraz beyaz biber ekleyin.

İnce doğranmış jambonu, havuçları kızartın ve ardından jambonu ekleyin ve işlem boyunca düşük ısı kullanın.

Tatlı yeşil fasulyeleri ekleyin ve kavurmaya devam edin

Doğranmış ananası ekleyin, bu sırada ateşi artırın, yüksek ateş ananasın kokusuna ilham verecek, biraz şeker katacak, ananası tadı daha zengin hale getirecek, ananas şeker ekledikten sonra ekşi hale gelecektir. Kızartmayı şekerle karıştırın ve tuzla kızartmaya devam edin.Tuz, pişirmeye alışkın olduğunuzdan daha az tuzlu olmalıdır. Örneğin, pişirmeye beş gram tuz koyarsanız, burada üç gram yeterlidir.

Pirinç eklerken, pirincin nemi emmesi için yer bırakmak üzere daha az su ile buharda pişirilmelidir. Ateşi kapatın ve iyice karıştırmaya devam edin.

Ananası ikiye bölüp içindeki ananas etini oyup, bütün ananası çıkardığınızda bir miktar ananas suyu çıkacaktır.Kızarmış pirince ananas suyunu ekleyin.

Pirinci ananas kabuğuna koyun, pişen karidesleri kabuğu çıkarılmış halde ekleyin, peyniri yayın ve önceden ısıtılmış 220 derece on dakika fırına koyun.

Yukarıdakinin aynısı.

Evdeki ananas aroması ile pirinç, ananas suyunu emerek yumuşar ve aroması zenginleşir.

Bir kaşık bulun, sıcakken kapın ve yiyin.