Memnun Domates Pastırmalı Fırında Pirinç - Yemeği
Ana malzemeler temelde burada, sebzeler uygun şekle getiriliyor ve domateslerin soyulması gerekiyor, bence soyma bıçağı çok kullanışlı. Hazırlanan yumurtalar sonunda işe yaramazdı, çünkü yumurtaların balık gibi olacağından korkarak domates ve domuz pastırmasının ana lezzetini vurgulayarak hissettim.
Tereyağı tavada eritilir ve tereyağı daha güzel kokar.
Soğanları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
Sırayla mantarları, doğranmış domatesi, doğranmış yeşil biberi ve doğranmış mısırı koyun ve ardından biraz vanilya tuzu ekleyin.
Sebzeleri tencerenin kenarına doğru itin, küp küp doğranmış domuz pastırması ve jambonu ekleyin.
Biraz su ve yaklaşık iki kaşık domates sosu ekleyin. Karides ekleyin ve pişene kadar kızartın.
Karabiber ekleyin. Önce karidesleri çıkarın, böylece pilav kızardığında pirinç dağılmasın.
Pirinç ekleyin, karıştırın, tadın ve fırın tepsisine aktarın.
Yüzeye bir kat mozzarella peyniri sürün.
Fırına.
Fırını on dakika önceden ısıtın, 170 derecede 5-10 dakika pişirin, peynir eriyecektir.
Pişmiş.
Lezzetli ve doyurucu.
