Acı kabak
400 g
Aksesuarlar Susam yağı, tuz, beyaz şeker, 5g, beyaz sirke, 15g, monosodyum glutamat, 5g Soğuk acı kabak yöntemi 1 hammadde acı kabak 2 Çekirdeksiz acı kavun 3 İçindeki yıldızların hepsi temiz 4 Sonra küçük parçalara ayırın, 60 derece sıcak sudan sonra 30 saniye boyunca kızgın suyu dökün.Mümkün olduğunca çabuk musluk suyu ile durulayın.Soğuk salata.