Turuncu Mousse - Yemeği
Anneler Günü geçen hafta olacak Arkadaş anneleri için hangi sürpriz hediyeleri hazırladılar? Tombul Ayı erkenden bir masaj kıyafeti rezervasyonu yapmıştı ve onu Anneler Günü yemeğin tadını çıkarmak için dışarı çıkardıktan sonra, çalışkan annesine evlatlık dindarlığı ve rahatlığının bir göstergesi olarak verecekti. Tombul Ayı'nın hediyesi muhtemelen arkadaşlarınınki ile aynı. Weibo'daki netizenler daha ilginç. Fovizm Anneler Günü hediye setini başlattılar ve çok ilginç bir isim söylediler: Annem beni yine dövdü. Hediye setine bakıldığında her dakika gerçekten bir gülme ve yeme ritmi var Komik netizenler de Harry Potter'ın nakliyesini getirdiklerini söyleyen bir mesaj bıraktı! Şişman Ayı demek için, yazlık taze portakallı muslu kek yapmak daha iyidir. Muslu tatlı ve ekşi portakal, tatlı ama yağlı olmayan tadı ve tadı o kadar yumuşak ki, her lokma zevktir, annemin damak tadı alacağına inanıyorum dostlarım, benden öğrenin! Bisküvi tabanı: sindirim bisküvisi 110 g Bisküvi tabanı: tereyağı 45 g Turuncu Köri: Jelatin 2 g Portakal Köri: Portakal Suyu 100 gram Turuncu Köri: Güzel şeker 10 g Portakal peynirli mus ezmesi: krem peynir 150 g Portakal peynirli mus ezmesi: portakal suyu 60 g Portakal peynirli mus ezmesi: hafif krema 100 gram Portakal peynirli mus ezmesi: pudra şekeri 10 g Portakal Peynirli Mus Ezmesi: Jelatin 7 g Ayna: Turuncu 4 dilim Ayna: Portakal suyu 20 g Ayna: sıcak su 60 g Ayna: ince şeker 25 g Ayna: Gillian 2 g
Aşama 1
Sindirim bisküvisinin dibinin yapılması: 110 gr sindirim bisküvisi ağzı kapalı bir poşete paketlenir ve ezilir.
Adım 2
Tamamen eriyene kadar 45 gr tereyağını yalıtılmış suda ısıtın.
Aşama 3
Eritilmiş tereyağını sindirim bisküvilerine ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Altında plastik bir sargı bulunan 8 inçlik bir köpük halkasına dökün, sıkıştırmak ve düzleştirmek için bir spatula kullanın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Adım 5
Portakal köri yapmak için: 2 gr jelatin dilimleri yumuşatmak için buzlu suya batırılır.
6. Adım
10 gr pudra şekerine 100 gr portakal suyu ekleyin, bir spatula ile hafifçe karıştırın, ardından pudra şekeri tamamen eriyene kadar kısık ateşte ısıtın, ardından kaynatmadan ocağı kapatın.
7. Adım
Islatılmış jelatini süzün ve kalan sıcaklıkta portakal suyuna ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
8. Adım
Altında plastik sargılı 4 inçlik bir köpük halkasına dökün, buzdolabına koyun ve şeklini yaklaşık yarım saat boyunca ayarlayın.
9. Adım
Portakallı mus ezmesi yapın: 150g krem peynir önceden oda sıcaklığında yumuşatılır ve pürüzsüz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpılır.
10. adım
60 gr portakal suyu ekleyin ve yumuşayana kadar iyice karıştırın.
11. adım
7g jelatin yumuşatmak için buzlu suya batırıldıktan sonra suyu boşaltın ve tamamen erimesi için yalıtılmış suyu ısıtın.
Adım 1/2
Jelatin eriyiğini portakal peynir ezmesine dökün ve iyice karıştırın.
13. adım
10 gr ince şekere 100 gr çırpılmış krema eklenir ve çırpılmış krema henüz akışkan hale gelinceye kadar çırpılır ve yumurta çırpıcı kesişir ve sığ çizgiler oluşur, bu sırada 6'da dağıtılır ve mus için uygundur.
14. adım
Çırpılmış krema ve portakal peynir salçasını eşit olarak karıştırın.
Adım 15
1/2 portakal peynirli mus alın ve buzdolabında bisküvi tabanına dökün ve yaklaşık yarım saat kadar donana kadar buzdolabına koyun.
16. adım
Yarım saat sonra, donmuş turuncu siloyu soyun ve 8 inçlik köpük halkasının ortasına yerleştirin.
17. Adım
Daha sonra kalan portakallı peynirli mus ezmesini dökün, yaklaşık 1 saat donana kadar buzdolabına koyun.
Adım 18
Ayna yapmak için 4 parça yaklaşık 0,5 cm kalınlığında portakal ve 3 parçayı ikiye bölün.
Adım 19
60 gr sıcak su, 15 gr portakal suyu ve 25 gr beyaz şekeri şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
20.Adım
2 gr jelatin buzlu suya batırıldıktan sonra yumuşatılır, suyu süzülür ve portakal suyuna kalan sıcaklık ile ilave edilerek tamamen eriyene kadar karıştırılır, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakılır.
21. adım
Soğutulmuş kekin yüzeyine ince portakal dilimleri yayın.
Adım 22
Bir spatula yardımıyla, kalıbın yüzeyi portakalın yüzeyini tamamen kaplayana kadar soğuk portakal suyunu kalıba dökün ve 2 ila 3 saat buzdolabında bekletin.
Adım 23
Taze, tatlı ama yağlı olmayan portakal köpüğü yemeye hazır! Çilekli Mus Kek
önceki
Matcha Mousse Kek
Sonraki
