Blue Ocean Mousse#İyi görünümlü güçlü grup# - Yemeği
Gönülde suyun olduğu yerde deniz, gönülde kumun olduğu her yerde kumsal vardır. Kalbinde su ve kumun olduğu yer Maldivler! Temiz ve saf deniz, mavi okyanus. Pek çok kişinin özlemini çektiği deniz, denizin tadını doyasıya çıkarmak için köpük yapıyor...... Pasta: sekiz inç Katıl: #İdol grup gücü# Sekiz inç şifon 1 Beyaz Kabuk Çikolata 9 sindirim bisküvileri 4 adet rendelenmiş Hindistan cevizi bir miktar Dark Ocean: Mavi Kokteyl 150ml Sprite 50ml Jelatin 15g Açık Okyanus: Mavi Kokteyl 50ml Sprite 50ml Jelatin 7g Mus sıvısı: sade yoğurt 400g Pudra şekeri 80g Hafif krema 250g Jelatin 28g limon suyu 2g
Aşama 1
Yapmadan önce, önceden bir şifon kek hazırlayın, üç parçaya kesin ve alt parça diğer iki parçaya göre biraz daha kalın. Ardından, dökülen köpüğün tamamen kaplanabilmesi için yalnızca yaklaşık 6 inç olacak şekilde kenarı hafifçe kesin.
Adım 2
Kalıbın tabanını kalay folyo ile kaplayın ve kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için kalıbın etrafına ve altına bir tereyağı tabakası yayın. Ortasına daha kalın bir kek tabanı koyun.
Aşama 3
Jelatin tabletler önceden soğuk suya batırılmalı ve 100 gr yoğurt ve 28 gr jelatin tabletler tamamen birleşinceye kadar ısıtılmalı ve karıştırılmalıdır. Soğuması için kenara alın
4. Adım
Yoğurt soğuyunca kalan yoğurdu dökün, biraz limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Krem şanti ve pudra şekeri akıp kıvam alana kadar, fazla çırpmayın
6. Adım
Yoğurdu çırpılmış kremaya dökün ve iyice karıştırın.
7. Adım
İlk parça kek embriyosunu kaplamak için kalıba dökün ve ardından ikinci parça kek embriyosunu koyun ve ardından kaplayacak şekilde mus sıvısını dökün, sırayla tamamlayın
Adım 8
Son olarak, doldurun ve biraz düzeltin, sallayın ve bir gece buzdolabında soğuması için buzdolabına koyun.
9. Adım
Mus kekini yap ve şimdi okyanusu yapmaya başla. Jelatin tabakasının da önceden ıslatılması gerekir.Hava kabarcıklarını gidermek için önceden Sprite dökülür ve ardından jelatin tabakasına konur. Su geçirmez ısıtma, jelatin tabakasının Sprite içinde tamamen kaynaşmasını sağlar
Adım 10
Soğuduktan sonra kokteylleri her birine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Karanlık okyanusta tercihinize göre bir damla pigment veya renkli toz ekleyip karıştırın. renklendirme.] Bitirdikten sonra, kullanmak için buzdolabına koyun. yoğunlaşması
11. Adım
Köpüğün yoğunlaştığından emin olduktan sonra okyanusu yoğunlaştırdıktan sonra dekoratif yüzeyi oluşturmaya başlıyoruz. Sindirim bisküvileri bir makine veya oklava ile ezilebilir.
Adım 1/2
Muhallebi pastasını şeffaf bir halka ile açın, karanlık okyanusu ezin ve yüzeyin üçte ikisine yayın. Ardından hafif okyanusu ezin ve öne yayın. Döşenirken düz bir çizgide durmayın ve hafif dalgalı yapın ki daha iyi hissettirsin.
Adım 13
Kum için boş yerlere ezilmiş sindirim bisküvileri ve köpük için hafif okyanus üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpin.
Adım 14
Son olarak önceden hazırlanmış beyaz kabuklu çikolatayı ekleyin ve mavi okyanus köpüğü tamamlanır.
Adım 15
Mavi okyanus, farklı ışığa göre renk değiştirebilir, bu yüzden çok güzel ve denemeye değer. Mango Peynirli Mus Kek
önceki
