Domuz göbeği
200 g
Kedi kulaklı erişte
400 g
Doubanjiang
100 gram
Aksesuarlar: Mantar, Soya, Turp, Yumurta Kedinin kulağı soslu erişte kızartması uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Pişmiş soya fasulyesi, kedi kulağı (nasıl yapılır, tarif altında alınacak önlemler vardır). Yumurta kabuğu, salatalık parçaları, mantarlar, shiitake mantarları. Doubanjiang. 2 Turp, yeşil soğan, salatalık, mantar, ayrı ayrı doğrayın. 3 Kedinin kulaklarını soğuk suya koyun ve bir kenara koyun. 4 Soğanı, yeşil soğanı ve güzel kokulu yağ ile ince ince doğrayın. 5 Doğranmış domuz etini dökün ve karıştırarak kızartın. 6 Soya fasulyesi salçası, biraz su ekleyip iyice karıştırın. 7 Tencereye, kısık ateşte dökün ve yavaşça soteleyin. 8 Kızarmış sos hazır. 9 Bir kase alın, pişmiş kedi kulaklarını dibe yerleştirin ve üstüne mantarı, kıyılmış yumurtalı keki, salatalığı ve soya fasulyesini yerleştirin. 10 Kızartılmış sosu üstüne dökün, iyice karıştırın ve yiyin.