2 Tuzlu yumurta sarısını kapalı bir kaba koyun ve yüksek ateşte 1 buçuk dakika çırpın;
3 Çıkarın ve sıcakken bir kaşıkla ezin;
4 Kabak kabının yüzeyini streç filmle örtün ve yüksek ateşte üç dakika Weibo ocağına koyun;
5 Tavayı ısıtın, tavaya biraz yağ koyun, tuzlu yumurta sarısını ekleyin ve kavurun;
6 Tuzlu yumurta sarısında küçük kabarcıklar oluşana kadar kızartın;
7 Hazırlanan kabak şeritlerini yükleyin;
8 Kabak şeritlerini nazikçe çevirin, böylece tüm ince yumurta sarıları kabak şeritlerinin yüzeyine eşit şekilde sarılır ve ardından yeşil soğanları ekleyin;