Yeşil soğanı yıkayın ve dilimler halinde doğrayın, zencefili yıkayıp dilimleyin, sarımsakları soyun ve diğer malzemeleri hazırlayıp kenara koyun.
Domuzun ayaklarını yıkayıp büyük parçalara ayırdım, süpermarkette kestirdim.
Tavaya uygun miktarda soğuk su koyun, paçaları yerleştirin ve fazla yağı çıkarmak için kaynatın.
Tencereyi kaynatın ve bir süre pişirin, çıkarın ve köpüğü sıcak suyla yıkayın.
Tavayı yıkayın, kaynatın ve biraz yağ koyun.
Paçaları düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda ılık su veya sıcak su ekleyin, soğuk su da kabul edilebilir, arpacık soğanı, zencefil dilimleri, sarımsak dişleri, defne yaprağı, yıldız anason, karabiber ekleyin, üç kaşık tuz ekleyin, uygun miktarda koyu soya ekleyin ve ardından ekleyin 8, 9 kristal şeker, iyice karıştırın.
Düdüklü tencerenin tendon işlevini etkinleştirin ve pişirmeye başlayın.
Düdüklü tencere bitti ve tencere bitti.
Bitmiş resim için, onu süslemek için birkaç dilim havuç ve yeşil karnabahar ekledim.
Bitmiş resim, bu domuzun paçası sıcak yenildiğinde yumuşak ve yapışkan ve soğuk yenildiğinde çiğneniyor, her yaş için uygun ^^