Bu, süt tozu tüketmek için iyi bir yardımcıdır () Hayır hayır hayır Bu ekmeği şiddetle tavsiye etmemin nedeni bu değil Mükemmel doku ve süper çekme, zengin süt aroması ve yüksek kalsiyum içeriği Bulutlar kadar beyaz ve hafif, pamuk kadar yumuşak ve nemli Çalıştırması kolay, kullanımı kolay ve düşük sıcaklıklara dost Bunlar onun büyük avantajları Sonsuz oynuyorum Aşağıdaki herkesle paylaşın Yöntem karmaşık değil, kısaca yazmaya ve kolay okumaya çalışıyorum. Ancak lütfen ilk kez dikkatlice okuyun [İpuçları]! Önlemler Operasyon Becerileri hepsi orada [Uğramaya hoş geldiniz] Weibo: Lao Xian Tavşanı Nancy-L Halka açık numara: Lao Xiantu'nun arka bahçesi İlk dönüş süt tozu Liste sırasına göre Süt tozu 40 g Su 165 g Pudra şekeri 30 g Bütün yumurta sıvısı 30 g Yüksek glütenli un 250 g Yüksek şeker toleranslı maya 3g Yağ ve tuz yönteminden sonra Bu ikisini geride bırak tuz 3g Tereyağı 25 g
Tam yağlı süt tozu "40 g", su "165 g", iyice karıştırın
Toz şeker "30g", bütün yumurta sıvısı "30g", yüksek glüten unu "250g", yüksek şekere toleranslı maya "3g". Yoğurmak
Genişleme aşamasına yoğurun. Ekleyin: tuz "3g", tereyağı "25g". Yoğurmaya devam et
Tam aşamaya kadar yoğurun. Taze tutma filmini kapatın, soğutun ve buzdolabında yaklaşık 5 ° C'de fermente edin
10-12 saat sonra çıkarın. Oda sıcaklığında yaklaşık 50 dakika yeniden ısıtın
Çıkarın, tüketmek için basın
Tartın, üç eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. Plastik sargıyla örtün ve 15 dakika dinlenin
Egzozu birer birer bastırın, oval şeklinde yuvarlayın ve yuvarlayın
Plastik sargıyla örtün ve 10 dakika dinlenin
Bir dana diline birer birer açın, kenar kabarcıklarına basın
Topla
Bir tost kutusuna koyun, nemli bir ortamda 37 ° C'de tam 8-9 dakika fermente edin
Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına koyup 170 derece aşağı yukarı 45-50 dakika ısıtın.Renk tatminkar ve kalay folyo kapatılır.
Fırından çıktıktan sonra, hemen soğutma rafına ayırın, soğumaya bırakın ve kapatın
İstediğiniz kadar çizelim!
Bölüm yapısı: tek tip, yumuşak ve hassas
Çekiyorum, çekiyorum, çekiyorum ()
-
- Güzel karpuz tostu
-
- Hokkaido Sütlü Tost
-
- Arkadaşsız Yumuşak Kuru Üzümlü Tost (Yumurtasız Versiyon)
-
- Taro püresi domuz ipi sandviç (hızlı el taro püresi tarifi)
-
- Fırçalanmış yumuşak ve hassas tuzlu tost
-
- Yoğurtlu tost (bir fermantasyon)
-
- Peynirli Jambon Böreği
-
- Fransız tostu Anında Fransız tostu
-
- Hindistan cevizli tost (mısır yağı versiyonlu tost)
-
- Kızarmış kuru erişte
-
- Üç taze soya peyniri
-
- Lezzetli Lo Mei (Zhou Hei Ya tadına yakın)
