Çilekli pasta kutusu - Yemeği
Bahar, bir esinti ve güneş ışığı ile yavaşça gelir, güneşli ve güneşli bir hafta sonu seçer, bir kız arkadaşla buluşur, çocukları getirir ve banliyölere kısa bir yolculuk yapar. Gerçekten hoş. Bu sefer ziyaret ettiğim yer biraz bozuktu.Büyük bir mor fiğ çiçekleri denizi ve bir kolza çiçekleri denizi vardı. Etrafımda sadece birkaç kişi vardı. Daha önce oraya gitmiş bir arkadaşım kendi kuru yemeğini getirmesi gerektiğini söyledi, bu yüzden kız arkadaşı ve kız arkadaşı taşıması kolay bir şeyler hazırladı. Tatlı için çocukların yemeyi çok sevdiği çilekli pasta kutusu hazırladım, yumuşak pasta kalın krema ve mis kokulu çileklerle uyumlu, yemekler kesinlikle salya akıyor. Düşük glütenli un 40 gram Mısır yağı 40 gram Su 40 gram Beyaz şeker 40 gram Yumurta 4 Hafif krema 250 gram Beyaz şeker 25 gram çilek 300 gram
Aşama 1
Pasta için malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Su ve yağsız bir leğen hazırlayın, yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın ve yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Aşama 3
Temiz bir küçük leğen hazırlayın, sırayla su, süt tozu, 10 gram şeker, mısır yağı koyun ve leğendeki sıvı tamamen emülsifiye olana kadar hızlı bir şekilde karıştırmak için manuel bir çırpma teli kullanın.
4. adım
Elenmiş düşük glütenli un ekleyin
Adım 5
Çapraz kesimli karıştırma yöntemi ve iyice karıştırın, daireler halinde karıştırmayın
6. Adım
Hamuru bir yumurta sarısı ekleyin
7. Adım
Yumurta sarısını 3 defa ekleyin, iyice karıştırın ve ardından bir yumurta sarısı daha ekleyin.
8. Adım
Yumurta sarısı karışımını karıştırın ve daha sonra bekletin.
9. Adım
Yumurta beyazlarını çırpın, 3 defa 30 gram şeker ekleyin, nemli köpürene kadar çırpın ve fırını 120 derece ve 170 dereceye kadar önceden ısıtın.
10. adım
Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna koyun, saat 2-8'de eşit şekilde karıştırın
11. adım
Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı ile tekrar kaseye dökün ve aynı yöntemle eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
Adım 1/2
Kek hamuru karıştırılır
13. adım
Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, hamurun akışkanlığına güvenin, yüksek kek hamurunu bir kazıyıcıyla kazıyın ve kürdan ile yeri büyük kabarcıklarla kazıyın
14. adım
Fırın tepsisini fırının altına koyun ve 20 dakika 120 ° C'de ve 170 ° C'de daha düşük pişirin
Adım 15
Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın
16. adım
Pasta kutusunun ölçüsüne göre uygun ölçüdeki kek parçalarını kesin (709ml plastik kek kutusu kullandım, altın tabak kek tabanı 3 kutu yapabilir)
17. Adım
Çilekleri salamura içinde birkaç dakika bekletin
Adım 18
Sapları çıkarın ve daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin.
Adım 19
250 gr çırpılmış krema ve 25 gr pudra şekeri
20.Adım
Krem şantiyi sert bir desen görünene kadar çırpın.
21. adım
Çırpılmış krema bir krema poşetine konur. Orta büyüklükte 8 dişli bir boru nozülü kullanıyorum. Krem şanti daha kalındır.
Adım 22
Kutunun altına bir parça kek tabanı koyun
Adım 23
Kek tabanını çırpılmış krema ile kapatın.Çırpılmış krema kalın geliyorsa, onu inceltmek için begonvil ağzı ile sıkabilirsiniz.
Adım 24
Çırpılmış kremanın üzerine bir kat çilek yayın.
Adım 25
22-24. Adımları izleyin ve bir kat kek kreması ve çilekleri tekrarlayın
Adım 26
Lezzetli çilekli pasta kutusu hazır, kullanılan hayvan kreması hiç yağlı değil
Adım 27
Kendi pasta kutunuzu yapın, meyve koyun, istediğiniz gibi krem şanti, çok kaprisli Kızarmış yoğurt
Sonraki
