g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper yumuşak ve süper fırçalanmış Polonyalı hafif kremalı rendelenmiş tost, duvar çatlağı önerisi, besleyici kahvaltı - Yemeği

Polonya'dan yapılan ekmek gerçekten yumuşak ve lezzetlidir Hiç bu kadar lezzetli bir tost yemediğimi söylemek abartı olmaz Hahaha, gerçek, gerçek Gözyaşı dökmek daha mutlu Benim gibi odun ve bebekler var Tost yırtmak gibi İnanmıyorsanız, deneyin ve bileceksiniz. Bu tarif 450 gramlık bir tost kutusu yapar Polonya türleri: Yüksek fan 50 gram Su 50 gram Düşük şeker toleranslı maya 0,5 g Ana hamur: Yüksek glütenli un 200 g şeker 30 g tuz 3g süt tozu 8 g Yüksek şeker toleranslı maya 1,5 g Bütün yumurta sıvısı 25 g Süt 40 g Hafif krema 40 g Su 20 g Tereyağı 12 g

Aşama 1

İlk önce Polonyalı türler yapın: Kuru mayayı 40 derecenin altındaki ılık suya koyun 3 dakika bekletin ve iyice karıştırın Yüksek un ekleyin ve iyice karıştırın

Adım 2

Havzaya koyun ve plastik örtü ile kapatın Küçük kabarcıklar çıkmasını ve buzdolabına aktarılmasını bekleyin

Aşama 3

Küçük baloncuklar yaptı ve 12 saat buzdolabına koydu 3 günden fazla değil

4. adım

Şimdi hamuru yapın: İlk olarak Polonya türlerine koyuldu

Adım 5

Sıvıya koyun Mayayı 40 dereceyi geçmeyen ılık suya koyun 3 dakika bekletin ve iyice karıştırın Maya suyunu ekmek makinesine dökün Ardından çırpılmış krema, süt, yumurta sıvısı ekleyin

6. Adım

Daha sonra yüksek pudra süt tozu ve şeker ekleyin 20 dakika hızla yoğurun Tereyağı, tuz ekleyin ve 20 dakika daha yoğurun

7. Adım

Film gösterime girene kadar

8. Adım

Yuvarladıktan sonra bir leğene koyun ve streç film ile örtün 2 kat daha büyük fermente edilmiş

9. Adım

Parmaklarınızı yüksek pembe deliklerle batırın Küçülmezse fermantasyon iyidir

10. adım

Hamuru hafifçe vurun Bebeğin küçük elleriyle oynaması için bebeğini ara

11. adım

3 tura eşit olarak bölün

Adım 1/2

Oval bir hamur tabakasına yuvarlayın Balonu açın ve yuvarlayın Yaklaşık 3 tur

13. adım

Bebek hamuru açmalı ve aktif olarak katılmalıdır Bebeği fırın ocağına götürmek gibi hissediyorum, ha

14. adım

Hepsini sarın, streç filmle örtün ve 10-15 dakika dinlenin

Adım 15

Oval bir parça haline getirin Hamur başına üç rulo

16. adım

Tombul ve sevimli

17. Adım

İkincil fermantasyon için bir tost kutusuna koyun

Adım 18

% 80 -% 85 nem ve 35 ° C sıcaklıkta 9 dakika dolana kadar fermente eden bir ortama koyun.

Adım 19

Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıttıktan sonra Tostu orta ve alt tabakaya koyun ve 5-8 dakika pişirin, kalay folyo ile örtün ve 30 dakika daha pişirin Her fırının sıcaklığına göre uygun şekilde ayarlayın

20.Adım

Fırınım 5 dakikada renkleniyor ve hızlı bir şekilde kalay folyoyu kapatıyor Udon erişteleri yemeğin yanında, parlak tarafı dışa bakar. Pişirmeye devam et Toplam pişirme süresi 35 dakikadır

21. adım

Kalıbı pişirdikten sonra dökün Xuechunun Black King Kong Tost Kutusu hiç yapışmayacak Sirke bir kez çıktı Soğutmak için yan tarafa koyun ve ardından dilimleyin Bu tostu parçala ve ye Yırtmak çok rahat