Muhallebi Tostlu Puding - Yemeği
Bu tost pudingini Papa Johnun dükkanında yedim. Adı "Avrupa tarzı büyükanne pudingi". Çok çekiciydi. O zamanlar neden "büyükanne" dendiğini çok merak ediyordum. Bisküviler, kızarmış ekmek ve benzerleri bunları yapmak için eklenir ve daha sonra tasarruflu yeniden kullanım anlamına gelen rom ile tatlandırılır. Bu kez üretime rom eklenmez.Tadı monoton olur.Tostu çok çıtır çıtır çıtır içi bol yumurta sütü solunduğunda çok yumuşak ve kaygandır.Kısacası tadı oldukça tatmin edici ... .. Kızarmış ekmek 3 dilim Yumurta 2 parça Taze süt 200 ml Tuzsuz tereyağı 20 g Yumuşak beyaz şeker 15 g Toz şeker bir miktar
Aşama 1
Malzemeler hazır.
Adım 2
Yumurtalar parçalanır, şekere konur ve elle çırpma teli ile eşit şekilde çırpılır ve krema yapmak için sütü dökün.
Aşama 3
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve mikrodalga fırına 40-60 saniye orta ateşte koyun, topak kaldıysa kalan sıcaklıkla karıştırıp sıvı hale getirin Tostu kestikten sonra tereyağını daldırın.
4. adım
Fırın tepsisine (24.5cm0.6L) yayın.
Adım 5
Muhallebi önceden ısıtılmış fırına dökün ve 160 derecede 20-25 dakika pişirin.Fırın çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
6. Adım
Tamamlanmış ürün.
7. Adım
Tamamlanmış ürün.
