g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Acı Tuzlu Patates Karides - Yemeği

"Patates kokulu ve yumuşaktır, taze karides kabuğu ve çıtır et içerir. Hangisini tercih edersiniz ~~~" Malzemeler

Taze karides 250 gram
Patates 1 parça

Aksesuarlar

Kurutulmuş biber 20 gram
Susam biberi 1 küçük avuç
Sarımsak 4 yaprak
zencefil Doğru miktar
Frenk soğanı 2 ağaç
Beyaz biber Doğru miktar
Tuz ve biber Doğru miktar
tuz bir miktar
Yeşil biber 2 parça

Orta baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ana malzemeler: taze karides, patates, kuru biber, zencefil, frenk soğanı, sarımsak (küçük yeşil biber)
2 Kafayı çıkarın ve temizlemek için karides misinasını çıkarın
3 Taze karidesleri başları ve çıkarılan karidesleri bir kaseye koyun, biraz tuz, beyaz biber ve rendelenmiş zencefili ekleyin ve 20 dakika marine edin.
4Karidesleri turşurken, yardımcı malzemeleri hazırlayın.Kurutulmuş biberi küçük parçalar halinde kesin, zencefili doğrayın, küçük yeşil biberleri küçük halkalar halinde doğrayın ve frenk soğanı ve sarımsağı ayrı ayrı kıyın.
5 Patatesleri soyun ve büyük dilimler halinde doğrayın, ardından patates cipsi olarak değiştirin.
6 Turşu taze karides, uygun miktarda kuru nişasta ekleyin.
7 Kuru nişasta ekledikten sonra iyice karıştırın.
8 Tencerede yağı ısıtın ve karidesle karıştırılmış nişastayı ekleyin ve orta ateşte kızartın.
9 Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra, karidesleri ekleyin ve kabuklarının daha gevrek olması için hızlıca kızartın.
10 Patatesleri kızarmış karides yağıyla kızartın.
11 Patates kızartılmış, altın sarısı ve olgunlaşmış ve kabuğu hafifçe yanmış.
12 tencerede biraz baz yağ bırakın, rendelenmiş zencefil, kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan, yeşil biber halkası, kuru kırmızı biber, susam biberi ve diğer yardımcı malzemeleri ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
Kızartılmış karides ve patatesleri çabucak koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
14 tuz ve karabiber ekleyin
15 Eşit şekilde servis yapmak için tekrar kızartın.
16 bitmiş ürün! Lezzetli ve baharatlı, şarap ve pilavla iyi!
17 bitmiş ürün!

İpuçları

Karides kabuklarını daha gevrek yapmak için ipuçları; 1. Karidesleri kızartırken kuru nişasta kullanın, karides kızartıldığında daha gevrek olacaktır 2. Yüksek ısı ve sıcak yağ ile hızlı kızartma, karides kabuklarının daha gevrek olmasını sağlayabilir.

Darı tatlı patates kan yulaf lapası

Domates püresi