Yasa Füme Tavuk Kanatları Hazır Sarı Kızarmış Tavuk Senegalli Ünlü Bir Yemek - Yemeği
Mutfak kültürünün bir eritme potası olan Afrika, geleneksel İslam kültürünün hüküm sürdüğü Avrupa'ya çok yakındır. Müslümanlar için lezzetli yemekler pişirmek ve yemek cennete bir yaklaşımdır. Senegal uzun zamandır Fransız egemenliğinde, Senegal'de meşhur bir yemektir.Batı yemeklerini sevenler için harika bir lezzet Yassa, misket limonu bazlı özel bir turşuluk yöntemidir. Bir çeşit baharat mevsimi her çeşit et çeşididir, bu Yasa füme tavuk kanadı kesinlikle güzel bir yemek Kanat kökü 500 g soğan 2 parça Sarımsak 2 yaprak Misket Limonu 1 parça hardal 2 kaşık Biber tozu 1 kepçe Defne yaprağı Fıstık yağı tuz biber
Aşama 1
Tavuk kanatlarını yıkayın, limon suyunu sıkın, defne yapraklarını ezin, 1 kaşık hardal ekleyin (sarı hardal kullanıyorum, yeşil hardal da olur, önemli değil) toz biber, tuz, karabiber
Adım 2
İyice tutun, plastik sargı ile kapatın, 2 saatten fazla bekletmek için buzdolabına koyun, gece boyunca marine ettim
Aşama 3
Tavuk kanatlarını buzdolabından çıkarın, fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın, fırın tepsisine teneke folyo koyun, tavuk kanatlarını boşaltın ve fırın tepsisine koyun, sosu daha sonra kullanmak için ayırın ve fırında 20 dakika pişirin (tavada da kullanabilirsiniz. Zeytinyağlı kızarmış tavuk kanadı)
4. adım
Sarımsakları soyun, soğanı yıkayın ve kesin
Adım 5
Tavuk kanatları kavrulduktan sonra sıcak bir tavaya fıstık yağını dökün, sarımsağı ekleyip kavurduktan sonra soğan ekleyip biraz tuz, karabiber ve kalan hardalı serpin ve kavurun.Soğanlar yumuşayınca kavrulmuş tavuk kanatlarını dökün ve kavurun
6. Adım
Marine edilmiş tavuk kanadı sosunu ve küçük bir kase suyu dökün ve yarım saat pişirin
7. Adım
Yasa Tütsülenmiş Tavuğun ideal temel yemi, doğrudan pilavın üzerine kapatılabilen beyaz pirinçtir ve tadı mükemmeldir.
