Baharatlı Füme Balık - Yemeği
Tütsülenmiş balık, sağlığı koruyan bir inceliktir.Ortayı beslemek, nemi arttırmak, mideyi ısıtmak, karaciğeri sakinleştirmek ve rutubeti gidermek gibi etkileri vardır. Aynı zamanda birinci sınıf bir inceliktir. balık Bir (uygulamalı şişman başlı balık) Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Anason biber Doğru miktar Defne yaprağı 10 adet Tarçın 2 tablet Beş baharat tozu 10 g soya sosu 50 ml tuz 5 g şeker Orta miktar (daha fazla olabilir) Tavuk Özü 10 g Şarap pişirme 50 ml sirke 20 ml istiridye sosu 10 ml
Aşama 1
Bir
Adım 2
Yıka ve boşalt
Aşama 3
Bölümlere ayırın
4. adım
Soğan, zencefil, sarımsak ve çeşitli baharatları ıslatın
Adım 5
Bir gün marine et
6. Adım
Çıkarın ve kurulayın (özellikle kuru olmalıdır) ve sertçe kurulayın
7. Adım
Kuru sildi
8. Adım
Her iki tarafı da kahverengi bir tavada kızartın
9. Adım
Baharatları bir kenara koyun
10. adım
Kızartın ve bir kenara koyun
11. adım
Baharat kalıntılarını çıkarın ve tencereye koyun.
Adım 1/2
Çorbayı aldıktan sonra, balığı alıp iki tarafına tencereye daldırın, beş baharat tozunu iki kez serpin, ardından ikinci kez serpin, ardından buzdolabına koyun ve yemeden önce soğutun.
