Küçük ahtapot ile Amerikan çırpılmış yumurta - Yemeği
Yumurtaları bir kasede çırpın, süt ve tuz ekleyin ve elle çırpma teli veya yemek çubukları ile iyice çırpın, mümkün olduğunca eşit şekilde çırpın ve biraz hava üfleyin.
Düşük ateş açın, tereyağını yavaşça eritmek için yapışmaz bir tavaya tereyağı koyun. Yumurta karışımına dökün. İpuçları: Yumurtaların dibe yapışmadan yumuşak ve pürüzsüz olmasını sağlamak için bir tava kullandığınızdan emin olun.
Yumurtanın alt kısmı hafifçe yoğunlaştırılır ve ardından yumurta sıvısı tamamen yoğunlaşana kadar spatula ile karıştırılarak tabağa konur. İpuçları: Tüm süreç boyunca, ateş çok küçük açılmalıdır, böylece yumurtalar yumuşar ve zum yapmaz. Yangının çok büyük olduğunu hissettiğinizde ateşi kapatabilir ve tencerede kalan ısıyı kullanabilirsiniz.
Jambonun altını resimde gösterildiği gibi altı yapraklı bir bıçak şeklinde kesin. Küçük bir tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra jambonlu sosisleri koyun. Çiçek bıçağı sarılıncaya kadar pişirin.
Küçük bir ahtapot şeklinde pişirilmiş jambonlu sosisleri çırpılmış Amerikan yumurtalarının üzerine koyun. Küçük ahtapot gözleri yapmak için siyah susam tohumları kullanılabilir. Sonunda biraz karabiber serpin ve çok ilginç bir kahvaltı yapın.
