Malzemeler
patlıcan
2 parça
Kıyılmış domuz eti
50 gram
Acı biber
1 parça
havuç
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, zencefil, yemeklik şarap, yağ tüketimi, hafif soya sosu, sarımsak, nişasta ve nişasta
Patlıcan 1 patlıcan nasıl pişirilir
2 Patlıcanı soyun, parçalara ayırın ve nişastayı asın (nişastayı iki kez asın)
3 Adet havuç ve biber
4 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
5 kase meyve suyu hazır (pişirme şarabı hafif soya sosu yağı tüketimi susam yağı)
6 Derin yağda kızartılmış patlıcan (iki kez kızartılır)
7 Kızarmış patlıcan
8 Tencereye yağı koyup ısıtın, soğan, zencefil, karabiber, sarımsak ekleyip soteleyin
9 Havuç ve biberleri ekleyip kavurun
10 Bir kase meyve suyu koyun
11 Son olarak patlıcanı koyun ve tavadan kızartın
12 Servis tabağı tadını çıkarmaya hazır
-
- Soya Soslu Tavuk Baget
-
- Pırasa krep
-
- Soğan bebek yemeği
-
- Wolfberry ile karışık Çin yam
-
- Patlıcan dolması köfte
-
- Tuzlu balık yahnisi
-
- Buz çiçeği ile kızarmış köfte
-
- Yeşil Soğanlı Çıtır Baskılı Kurabiye
-
- Pastırma Peynirli Ekmek Çubukları
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Hünnap beyaz mantar kupası
-
- Pleurotus eryngii püresi
