"Pirinç eriştelerine sarılmış domuz eti dilimlerini taze nilüfer yapraklarıyla sarın ve iyice buharda pişirin! Bu, Suzhou halkının nilüfer yaprakları ile yaz buharda pişirilmiş domuz etinde yemek istediği et parçası!" Malzemeler
- Domuz göbeği 300 gram
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti Arı Kovanı 100 gram
Aksesuarlar
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Fermente soya peyniri suyu 50 gram
- soya sosu 1 kepçe
- toz şeker bir miktar
- tuz bir miktar
- istiridye sosu Yarım kaşık
- Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Ailem domuz göbeğini kullanmayı seviyor
- 2 ince dilimlenmiş
- 3 Bir kaseye pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, fermente soya peyniri suyu, yeşil soğan ve zencefili koyun
- 4 İyice karıştırın ve güzel bir tat için marine edin, gece boyunca marine ettim
- 5 Çıkardıktan sonra, buharda pişirilmiş domuz pirzolasını ekleyin
- 6 Her bir et parçası pirinç eriştesi ile kaplanacak şekilde iyice karıştırın, pirinç eriştelerim biraz daha az
- 7 Taze lotus yapraklarını suyla durulayın
- 8 Pirinç eriştesi ile kaplanmış dilimlenmiş domuz göbeğini lotus yaprağına koyun.
- 9 Sarın ve 1 saat buharlayın
- 10 Buharda pişirmek için pirinç pişiriciyi kullanıyorum, buharlı
- 11 tokası
- 12 Lotus yapraklarını kesin
- 13 Yemeye Başla
İpuçları
Pirinç eriştesi kendi kendine kızartılabilir. Daha az pirinç eriştesi kullanırım. Marine edilmiş domuz göbeğine biraz su eklemek daha iyidir, böylece pirinç erişteleri karıştırıldıktan sonra suyu emebilir ve buharda pişirilmiş tadı daha iyi olur
-
- [Klasik Siçuan Mutfağı] "Haşlanmış Domuz Dilimleri"
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Yam ile Kızarmış Çin Frenk Soğanı
-
- Acı Biberli Kızarmış Patates Cipsi
-
- Balkabağı Yumurtalı Muhallebi
-
- Hunan Yeşil Soğan Sığır Böreği
-
- Tereyağı kaskı
-
- Juntun Guokui
-
- Kızarmış domuz pangui
-
- Esmer şekerlik
-
- Pangui
-
- Guokui iki kez pişmiş domuz eti