Hunan Yeşil Soğan Sığır Böreği - Yemeği
"Zi Zai, okulun girişindeki etli turtayı çok seviyor. Sabahları ne kadar dolu yersem de, turtayı görünce bir turta almaktan kendimi alamıyorum. Elektrikli bir fırın tepsisi aldım ve evde yapmayı öğrendim. , Ama her kek yaptığımda inatçı oluyor, çocukların yemeyi sevmediğini söylememe gerek yok, kendim de yiyemiyorum. Bu numarayı yanlışlıkla bir arkadaşımdan öğrendim. Makarnanın gerçekten hileleri olduğu ortaya çıktı. Hepsini öğrendim. Sorun kolayca çözüldü. Krep yapmak için bu yöntemi kullandığımdan, ailemin Zai Zai'si genellikle krep yemek için bağırıyor. Deneyin, sadece erişte yapma yöntemini biraz değiştirirseniz kahvaltı dükkanı kadar yumuşak hale getirebilirsiniz. Sığır köftesi." Malzemeler
- sığır eti parça
- un çanak
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Yumurta Bir
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Sol elinizle saat yönünün tersine yavaşça leğene kaynar su dökün
-
2 Yemek çubuklarını sağ elinize alın ve karıştırın, un ve suyu birlikte bir topak haline getirin.
-
3 Tüm yumakları birlikte yoğurmak için her iki elinizi de kullanın ve yoğrulan hamur ellerinize veya "Sanguang" olarak bilinen leğene yapışmayana kadar nispeten pürüzsüz bir hamur elde etmek için yoğurun Yoğrulmuş hamuru leğene koyun ve üzerini kapatın. 30 dakikalık kanıt
-
4 Hamur uyanırken dana dolgusu yapın, dana eti kıyın, yumurta, yeşil soğan, karabiber, kimyon tozu, tuz ve uygun miktarda mısır nişastası ekleyin
-
5 Eti tek yönde karıştırın
-
6 Mayalı hamuru birkaç porsiyona bölün
-
7 Yuvarlak bir dilim halinde açın, et dolgusunu ortasına koyun.
-
Çörekler gibi 8 paket
-
9 Ağzı kapatın ve oklava kullanarak hamur haline getirin.
-
10 Elektrikli bir fırın tepsisine koyun, üzerini kapatın ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
İpuçları
1. Erişteleri daha yumuşak bir tat için kaynar suyla karıştırın. 2. Sığır dolgusu çok ince ise, uygun şekilde mısır nişastası ekleyin. 3. Erişte yaparken, hissine göre yavaşça su ekleyin.Genel olarak, kek yapmak için erişte biraz daha yumuşak olmalıdır. Tereyağı kaskı
Sonraki
