Kızarmış domuz pangui - Yemeği
Ben ilkokuldayken, evdeki dükkanda sık sık kızarmış domuz kafaları vardı.Et daha şişman olabilirdi, bu yüzden annem onu doğrayıp karıştırdı.Genellikle bir tane olmak üzere birkaç tencere sarmak için tencere kuih tezgahını aldım. Etin bir veya iki yarısını ince kabuklu ve bol dolgulu sarın.Et yağı, çıtır çıtır hamurun içine pişirilir ... Bu, ek derslerden sonra her zaman fazladan bir öğün oldu, bu yüzden çok fazla et yetiştirdim. Haha ... Üniversiteye gittikten, çalıştıktan ve evlendikten sonra sık sık bu ısırığı düşünürdüm ve sonra kendi haşlanmış etimi yapıp kek yapmaya başladım ... un 260 g Maya 2 g Pudra şekeri 4g toz biber 1 kepçe doğranmış yeşil soğan Doğru miktar salamura Doğru miktar Kızarmış domuz eti 350 g
Aşama 1
Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edilmiş un, maya, şeker, ılık su ve erişte, yapı bal peteğidir
Adım 2
Fermantasyondan sonra, hamuru havalandırın, uzun şeritler halinde yuvarlayın, yaklaşık 68 gramlık küçük hamurlar halinde kesin ve hafifçe gevşetin.
Aşama 3
Doğranmış domuz eti, turşusu, toz biber, doğranmış yeşil soğan, iyice karıştırın
4. adım
Küçük hamurları açın ve doğru miktarda doğranmış domuz etine sarın
Adım 5
Paketleyin, hafifçe bastırın
6. Adım
Hamuru açın ve gevşetin.
7. Adım
Tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin. (Yağ boşaltmaya gerek yok)
8. Adım
Altın kahverengi için her iki tarafta pişmiş
9. Adım
Altın kahverengi için her iki tarafta pişmiş
10. adım
Bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve on dakika pişirin
11. adım
Bitmiş ürünün dışı gevrek ve içi nemlidir.Çocuklar sıcakken yediğinde en iyisi onu parçalamaktır.İçindeki ısı çocukları kolayca yakar. Juntun Guokui
önceki
Esmer şekerlik
Sonraki
