Arpacık soğanı yağı ile rendelenmiş turp - Yemeği
"Dediği gibi," Kışın turp, yazın zencefil yiyin, reçete yazması için daha az doktor arayın. "Yaşlı insanlar genellikle bu ifadeyi kış diyetinde turpun iyileştirici etkisini tanımlamak için kullanır. Bunun nedeni, beyaz turpun ısıyı temizleme, sıvıyı teşvik etme ve kanı soğutma işlevine sahip olmasıdır. Kanamayı durdurma, ortayı genişletmek için qi'yi düşürme, yiyeceği ortadan kaldırma ve durgunluğu giderme, iştahı açma ve dalağı güçlendirme ve qi'yi yumuşatma ve balgamı çözme etkilerine sahiptir. " Malzemeler
- Beyaz turp 200 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- acı sos Doğru miktar
- Pirinç sirkesi Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Turpu soyun, yıkayın ve rendelenmiş turp şeklinde kesin.
-
2 Dilimlenmiş turpları kaynayan su kabına koyun ve turp aromasını çıkarmak için haşlayın, ardından büyük bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
-
3 adet yeşil soğanı rendelenmiş yeşil soğana kesin.
-
4 Yağı ısıtmak için wok'a dökün, yeşil soğanları ekleyin ve yeşil soğan yağını elde etmek için karıştırın.
-
Yeşil soğan yağını turp kasesine koyun.
-
6 Bir kaşık dolusu Chili Sauce koyun.
-
7 İki kaşık pirinç sirkesi ve yarım kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Uygun miktarda tuz ve biraz MSG koyun ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
