Malzemeler
Taze salatalık
240 g
Aksesuarlar 300 gr tuz, ezilmiş kuru kırmızıbiber, 150 gr zencefil, doğru miktarda diş sarımsak, doğru miktarda frenk soğanı, doğru miktarda elma, 1 adet kuru soğan, doğru miktarda kuru kırmızı toz 50 gr, yapışkan pirinç 50 gr, pişmiş beyaz susam, doğru miktarda shacha sosu 60 gr
Ev tipi Kore baharatlı salatalık tarifleri 1 Taze salatalık hazırlayın.
2 Yıkayın ve 3-4 cm'lik bölümler halinde kesin.
3 Dik konuma getirin ve çapraz bıçağın altını kesin.
4 Tuz serpin.
5 Tatmak için iyice yoğurun.
6 Suyu sıkın ve bir kenara koyun.
7 Soğan, zencefil, sarımsak, elma ve diğer yardımcı malzemeleri hazırlayın.
8 Ayrı yıkayın ve kesin.
9 Bir blendere dökün ve kalın bir sosla çırpın.
10 Yapışkan pirinç önceden yulaf lapasında pişirilir.
11 Yapışkan pirinç lapasını kurutulmuş kırmızı bibere dökün ve iyice karıştırın.
12 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak sosu dökün ve iyice karıştırın.
13 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Pişmiş beyaz susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Shacha sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
16 Kore acı sosunu çapraz salatalık bıçağının ortasına koyun.
17 Örtün, buzdolabına koyun ve birkaç saat marine edin.
-
- Domuz Kulakları
-
- Çatal Barbekü Kaburga
-
- Sarımsaklı lahana
-
- Kıymalı tavada kızartılmış marul
-
- Kimyon Pleurotus eryngii
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Altın Tofu
-
- Marullu haşlanmış köfte
-
- Kızarmış Tavuk Boynu
-
- Izgara soğuk erişte
-
- Bainen yem kırmızı
-
- Lahana Turşusu Kıyılmış Domuz Eti
