g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Otantik Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı - Yemeği

Malzemeler

Domuz eti

600 g

Yumurta

5 parça

Kıyılmış sarımsak

5 kapsül

Arpacık

10 kapsül

Kırmızı Soğan Gevrek

30 g

fıstık ezmesi

15 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, biber, beş baharat tozu, soya sosu, su, pirinç şarabı ve pirinç şarabı

Otantik Tayvan usulü haşlanmış domuz pirinci uygulaması 1 Taze yumurtaları yıkayın, pirinç ocağına bir parça tuvalet kağıdı koyun, tencereyi kapatın, pişirme düğmesine basın, yumurta iki dakikadan daha kısa sürede pişecek, havasız Bir dakika sonra suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere yumurta kabuğunu soyun.

22 yemek kaşığı kaya şekerini ve yemek kaşığı suyu kısık ateşte kahverengi olana kadar kaynatın

3 Kahverengi renkten sonra bir bardak kaynar su dökün, ocağı kapatın ve bir kenara koyun.

4 Tavaya biraz yağ koyun, kıyılmış sarımsak ve kırmızı soğanı kısık ateşte kızarana kadar kavurun.

5 Öğütülmüş domuz etini koyun ve birlikte kızartın Ateş orta-küçük ateşte kızartılabilir.Yüksek ateş kullanmamayı unutmayın çünkü kızarmış sarımsak ve doğranmış arpacık soğanı içeride. Yemek yemek zordur, yoksa önce kızarmış kıyılmış sarımsak ve kırmızı soğanı alıp baharatları ekleyip üzerine dökün.

6 Domuz etini et kızarana kadar kızartarak yağını

7 Pirinç şarabını dökün, biberi nemli olana kadar karıştırıp kavurun, sonra kırmızı soğanı gevrek olarak dökün ve iyice karıştırın.Kızarmış sarımsak ve kırmızı soğanı topladıysanız, bu sırada da ekleyebilirsiniz

8 Soya sosu, , beş baharat tozu ve fıstık ezmesini dökün ve soya sosu aroması çıkana kadar kızartın

9 Eklenen su miktarının daha kolay ve daha doğru olması için daha derin bir tencereye geçin, kısık ateş açın ve üçüncü adımda şekerli suyu dökün.Eti su basmaya yetmiyorsa biraz su ekleyin.