Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Yabani pırasa yosunu
100 gram
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, soya peyniri, soya sosu, monosodyum glutamat, kırmızı biber 1
Yabani pırasa yosununun iki kez pişirilmesi uygulaması 1 Domuz eti kazınır, yıkanır ve daha sonra bir kaynatma kabına alınır ve pişirilir.
2 Pişmiş domuz eti soğumaya bırakın ve uygun büyüklükte dilimler halinde kesin.
3 Yabani pırasa yosunu yıkayın ve 3 cm uzunluğunda dilimleyin, kırmızı biberi dilimler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
4 Wok'u ısıtın, wok'u nemlendirmek için biraz yağ dökün, ardından domuz eti ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın.
5 Yağın bir kısmını alın, ardından zencefil ve sarımsak ekleyin.
6 Bir kaşık acı sos ekleyin ve kavurun.
7 Yabani pırasa yosunu ve kırmızı biberi ekleyin, karıştırın ve kızartın.
8 Yemeklik yağ, soya sosu ve monosodyum glutamatı karıştırın.
-
- Yilan Yeşil Soğanlı Kek
-
- Lotus yapışkan pirinçli buharda pişirilmiş pirzola
-
- Kestane sütlü peynirli tart
-
- Domuz eti ve lahana köfte
-
- Sichuan Chaoshou
-
- Western Red Pan ile Çırpılmış Yumurta
-
- Mantarlı Sahanda Yumurta
-
- El yapımı köfte
-
- Bayberry içeceği
-
- Taze bambu filizleriyle kızarmış domuz pastırması
-
- Hasır Mantarlı Doldurulmuş Yumurta
-
- Yumurtalı erişte
