g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Tuzlu Yumurta - Yemeği

Ana malzemeler

Ördek yumurtası 10
tuz 150 gram
Çok Likör 100 gram

Aksesuarlar

Yıldız anason Doğru miktar
Tarçın Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Turşu Zanaat
Günler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Satın alınan ördek yumurtalarının yüzeyini durulayın;
2 Tabağa yıldız anason, tarçın, defne yaprağı ve bol miktarda tuz koyun;
3 Mikrodalgaya koyun ve üç dakika yüksek ateşte açın, yarısına kadar çıkarıp ters çevirin ve ardından kullanmak üzere anasonu ayırın;
4 Yüksek likörü küçük bir kaseye koyun;
5 Nemi kontrol etmek için ördek yumurtalarını temizleyin veya mutfak kağıt havlularıyla silin;
6 Ördek yumurtalarını beyaz şaraba koyun ve rulo yapın;
7 Beyaz şarapla yapıştırılmış ördek yumurtalarını işlenmiş tuza koyun ve yumurtaların yüzeyi bir tuz tabakasıyla eşit şekilde kaplanacak şekilde yuvarlayın;
8 Kimchi kavanozuna koyun;
9 Kâseyi kapatın, kenarlarından su dökün ve 20 günden fazla marine edin;
Marine edilmiş tuzlu yumurta pişirildikten sonra yenir, garnitür ve yulaf lapası için iyidir.

İpuçları

1. Tuzlu yumurtalar marine edildiğinde yüzey temizlenmeli ve bir sonraki adımda yüzey nemi kontrol edilmelidir, tabii ki yumurtalar da kullanılabilir; 2. Şarap yüksek kaliteli beyaz şarap olmalıdır; anasona tuz ekleyin ve mikrodalgada üç dakika çevirin ve sonra çıkarın; beyaz şarap ve tuz içine koyun ve ördek yumurtalarının yüzeyini eşit şekilde tuzla yapıştırmak için yuvarlayın; 3. Tuzlu ördek yumurtalarını derisinin üzerine koyun veya taze saklama poşetine koyun 20-30 gün serin bir yere koyun, en sevdiğiniz tuzluluğa veya yumurta büyüklüğüne ayarlayın.Önce pişirip deneyebilirsiniz. .

Baharatlı Sığır Sosu

Westinghouse özel ızgara karabiber kırmızı şarap biftek