Yupai Jianghu Mutfağı ------- Acı Biber Tavşanı - Yemeği
"Acı biber tavşanı Chongqing'de çok yaygın bir yemektir. Benim izlenimime göre acı biber tavşanı, güzel bibere ek olarak yeşil biber ve yeşil darı biberi de kullanıyor. Maalesef ailem Xiansen'de pek iyi değil. Baharatlı, bu yüzden onu uzun kırmızı biberle değiştirdim, ancak tadı hala iyi. Lezzetli olduğu sürece, yemek elbette istediğiniz gibi olabilir. Tavşan eti yedikten sonra, kalan biberi tatlı patates eriştesini pişirmek için kullanabilirsiniz. ) Girin, bu büyük tencere yeniden canlandırılabilir. " Malzemeler
- Tavşan eti Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Güzellik Biber Doğru miktar
- Uzun biber Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Yeşil biber Doğru miktar
- Rezene Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavşan etini yıkayın, küçük parçalar halinde kesin
-
2 Doğranmış tavşan etini pişirme şarabına, tuzu, nişastaya, beyaz biberi ve koyu soya sosuna ekleyin ve balıksı tadı çıkarmak için iyice karıştırın
-
3 güzel biber ve küçük parçalara kesilmiş uzun biber
-
4 Yeşil biber ve rezene uygundur, (biber daha fazla olabilir)
-
Sarımsak, zencefil dilimler halinde, yeşil soğan dilimler halinde
-
6 adet geniş yağlı tava
-
78 sıcakken, tavşan etine kaydırın, 2 dakika derin kızartın, orta ateşte değiştirin ve 5 dakika kızartın.
-
8 Bir süre karıştırarak kızartın, tavşan etindeki nemi kızartın, çıkarın ve süzün, tavşan eti kuruyacak ve güzel kokacaktır.
-
9 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
-
10 tane yeşil bibere koyun ve kokulu olana kadar derin kızartın
-
11 Fasulye ezmesini ekleyin, ıslatılmış zencefili ve biber turşusunu ekleyin ve bir süre karıştırın
-
12 Sonra güzelliğe ve uzun biberlere girin
-
13 Tavşan etini koyun, birkaç dakika karıştırın
-
14 Doğru miktarda tuz ve tavuk özünü ekleyin, tencereyi alıp servis edin.
İpuçları
1. Tavşan etinin haşlanmasına gerek yoktur, bunun yerine önce yüksek ateşte kızartılır, sonra orta ateşte kızartılır.Tavşan eti çok yumuşak olur ~ 2. Baharatlı yiyecekler yiyemiyorsanız, darı baharatlı koymanıza gerek yoktur, çok baharatlıdır Fasulye Lor Etli Rulo
önceki
Domuz kızartma
Sonraki
