Düşük glütenli un
80 gram
Tereyağı
80 gram
Bütün yumurta sıvısı
100 gram
Toz şeker
70 gram
Kabartma tozu
2 gram
Limon kabuğu rendesi
4 gram
Aksesuarlar: 10 gram çikolata sosu Rengarenk Limon Madeni Nasıl Yapılır 1 Madeleine'in ana malzemelerini ve miktarını hazırlayın 2 Tereyağı küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun 3 Yağı küçük bir ısı yalıtımı kabında eritin ve bir kenara koyun. 4 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve eleyin 5 Yumurtaları çırpın, dövmeye gerek yok 6 Yumurta karışımına pudra şekeri ekleyin ve yavaş yavaş karıştırın 7 Elenmiş unu ekleyin 8 Parçacık kalmayıncaya kadar un karıştırılır 9 Limon kabuğu rendesi ekleyin ve iyice karıştırın 10 Karışık hamuru buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin 11 Kalıba az miktarda tereyağı sürün ve ince bir un tabakası eleyin. Xuechu'nun kalıbı için bu adımı atlayabilirsiniz. Herkesin görmesini kolaylaştırmak için, yine de bu adımda yapılır. 12 Set hamurunu krema torbasına dökün 13 Fırını önceden ısıtırken hamuru kalıbın sekizde birine kadar sıkın 14 Kalıbı Donglingyan fırınının orta tabakasına koyun, 160 dereceye kadar ısıtın ve 20 dakika 170 derecede pişirin 15 Kek piştikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın 16 Çikolata sosunu ılık suyla eritilmiş halde tutun 17 Madeleine pastasını uygun miktarda çikolata sosu ile fırçalayın ve uygun miktarda renkli şeker pimleri ile batırın 18 Çocuklar çikolata ve Madeleine pastasının birleşimini sever