Yumurta
2 parça
salatalık
1
Siyah mantar
5 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan Siyah mantar ve salatalık ile çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Salatalığı yıkayın ve baklava dilimi şeklinde parçalara ayırın. 2 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin, kökleri çıkarmak için siyah mantarı önceden ıslatın, 3 Tencereye yağı dökün, yüksek ateşte ısıtın, yumurta sıvısını dökün, 4 Çabuk kızartın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, 5 Siyah mantarı kızartın, 6 Salatalık dilimleri ekleyin, biraz soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, 7 Kırılana kadar kızarttıktan sonra 1 çay kaşığı tuz ekleyip eşit şekilde karıştırın.