Patates nişastası
140 g
Düşük glütenli un
5 g
Mısır nişastası
15 g
Aksesuarlar 25 gr pudra şekeri 25 gr süt tozu 25 gr yumurta 1 alüminyum içermeyen kabartma tozu 3 gr Küçük buharda pişmiş çörekler gülme uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve pudra şekeri ekleyin. 3 Tozu karıştırın ve iki kez süzün. 4 Yumurta sıvısını iyice karıştırın. 5 Unu yumurta sıvısına dökün. 6 Bir topak oluşturmak için lastik bir spatula ile düzensiz yönlerde karıştırın. 7 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin. 8 Küçük bir hamur parçası alın, fasulye büyüklüğünde yoğurun, fırın tepsisine koyun ve sırayla hepsini yapın. 9 Fırını önceden 170 derece ısıtın, orta katman yaklaşık 12 dakikadır.