İki tavuk budu parçalar halinde doğranır, soğuk su altında bir tencerede kan rengi kaybolana kadar kaynatılır.Piliç sertleşir, çıkarılır ve bir kenara bırakılır.Kullanmak için bir tencere kaynar su kaynatılır.
Daha sonra kullanmak için küçük bir soğan parçalara bölünür ve büyük soğanın yarısı yeterlidir
Köri hafif baharatlı bir tat olan Baimenduo kullanıyor, ucuz ve kaliteli. İki tavuk budu miktarın üçte ikisini kullanıyor
Bu kez tavuk yahnisi düdüklü tencerede olduğu için güveç yapmak iyidir, iyi pişirilir ve yağ miktarı normaldir. Yağ sıcakken soğan ekleyin ve soteleyin
Köri küplerini ekleyin ve kızartmaya devam edin Köri küpleri tavada iken küçük parçalar halinde kesilebilir.Eritmesi kolaydır.Karıştırıldığında köri yoğundur.Tencereye yapışmamak için az miktarda kaynar su ilave edin. Kaynar su ilave ettiğinizden emin olun.
Köri iyice kızartılıp eritildikten sonra beyazlatılmış tavuk parçalarını ekleyin
Kızartmaya devam edin
Az miktarda pişirme şarabı ekleyin
Az miktarda istiridye sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin
Tavuğu örtmek için tencereye kaynar su dökün
Kapağı hafifçe kapatın, orta ateşe getirin ve 10 dakika pişirin, sonra kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin
Çorbayı görmek için kapağı açın
Lif kabını yıkayın, cildi kazıyın, ocakla parçalara ayırın
Kesilmiş lif kabuğunu tencereye koyun ve kapağı kapatmadan pişirmeye devam edin.
10 dakika pişirin
Çorba kalın ve lif kabağı yumuşak ve yumuşak
Servis yapıyor, pişirmeye hazır
Bir kase kırmızı pirinçle servis edilir, üstüne sıcak çorba konur, lezzetli