Dragon Boat Festivali burada Dışarıdaki büyük markaların çeşitli dolgularla çeşitli zongzi türlerini piyasaya sürmesine rağmen, geleneksel taze et zongzileri hala insanların kalplerinde çok önemli bir yere sahip. Zongzi yemek bir gelenektir ve evde zongzi yapmak bir gelenektir. Eskiden büyükanne toplayamadığı zaman içine yapışkan pirinç ve et koymak için küçük pamuklu cepler yapar, daha sonra büyükanne zongzi toplamayı öğrendiğinde babama toplamayı öğretirdi. Artık ellerim ve gücüm yeterince güçlü olduğuna göre, babam bana zongzi yapmayı öğretti. Her yıl Dragon Boat Festivali'nin arifesinde annem zongzi, büyük bir kase et, bir leğen yapışkan pirinç ve yeşil zong yaprağı yapmak için gerekli malzemeleri hazırlamaya başladı. O zamanlar düdüklü tencere olmadığı için zongzileri pişirmek çok zaman aldı, paket hazır ve pişince her gece uykumda zongzi kokusunu alabiliyordum. Sabah masanın üzerinde bir tencere pirinç köfte gördüm, bir lokma soydum ve yağ yağa dönüşüp yapışkan yapışkan pirinçle karışmıştı ve her yere et, sos ve pirinç köftesi kokusu geldi. Mutlu. İhtiyaç duyulan ana malzemeler domuz göbeği, yapışkan pirinç ve büyük miktarlarda zong yaprakları olduğundan, her seferinde bir şeyler eklenecek, bu yüzden burada yazdığım miktar sadece bir referans. Not: Ben Xian Zong Partisiyim- () Yapışkan pirinç 9 kg Zongye 3 kedi kristal şeker Doğru miktar Domuz göbeği 3 kedi Soya sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Beş baharat tozu Doğru miktar
Bir gün önceden domuz göbeğini doğru büyüklükte kesin. Baharat ve turşu için hafif soya sosu, koyu soya sosu, beş baharat tozu, kaya şekeri ekleyin.
Yapışkan pirinci iyice süzün. Bir gün önceden hafif soya sosu, koyu soya sosu ve biraz şeker koyun ve iyice karıştırın.
Taze zong yaprakları satın alın, yıkayın ve suya batırın. Kullanmak istediğinizde suyu kaynatın ve başını ve kuyruğunu kesin.
Bir sonraki adım zongzi yapmaktır. (Yukarıdakiler sadece bir resimdir, lütfen özel paket yöntemi için baştaki videoya bakın)
Bu paketlediğim pirinç köfteleri, düdüklü tencerede yarım saat bastırmanız yeterli. Zongzileri pişirmek için kullanılan suyun baştan sıcak olması ve suyun zongzilere batırılması gerektiğini unutmayın. Bir seferde yeterince su ekleyin, yarıya kadar su eklememeye çalışın.
-
- Şekerleme Tarihi Zongzi
-
- Zongzi
-
- Dört Köşe Zongzi
-
- Palm zongzi ipi ve pastırma sarılı zongzi tarifi olarak bırakır
-
- Herkesin toplayabileceği Zongzi ~~ 0Temel zorluk
-
- Et köfte
-
- Taze et köfte
-
- 19 yılındaki Dragon Boat Festivali'nde ilgi odağı olan bu yumurtaydı.
-
- Bu büyüleyici mor
-
- Hey Suyu Hey Sağlık
-
- Yaza Özel Bing Bing Çok Harika
-
- benim meyve sıkacağı meyve suyu bardağım
