Büyükannenin öğrettiği köfte - Yemeği
Yapışkan pirinç ve maş fasulyesini bir saat bekletin. Yumuşak yemek istiyorsanız, iki saat daha ıslatın, daha çok severim.
Zhuyuan'dan aldığım zong yaprakları yıkandı ve 5 dakika kaynar suda kaynatıldı. Köfte hazırlamak için çıkarın ve soğuk suya koyun. Bir zong yaprağı, bir zongzi. Üçgen bir zongzi sardım. İp, zong yapraklarından yapılmıştır. Zong yaprakları ince şeritler halinde kesilir ve ikisi uzun bir ipe bağlanır.Bir zongziyi ona bağlamak yeterlidir. Aşağıda gösterildiği gibi
Paket sırasında fotoğraf çekmeyi unuttum. Zong yapraklarının bir ucunu küçük bir huniye sarın, maş fasulyesi ile karıştırılmış yapışkan pirinci küçük bir kısma koyun, içine kırmızı bir tarih koyun ve yapışkan pirinci üzerine koyup sıkıca sarın ve ardından zong iplerle sıkıca bağlayın.Üç köşesini sızdırmayacak şekilde sıkıca sarın. Metre.
Sarıldıktan sonra pirinç köfteleri tencereye daldırılmalı ve soğuk suda bir buçuk veya iki saat kaynatılmalıdır. Pişirin ve yiyin!
