Taze ördek yumurtası
1500 g
Yardımcı maddeler Yüksek konsantrasyonlu likör, uygun miktarda tuz, uygun miktarda streç film, uygun miktar Ev yapımı yağlı tuzlu ördek yumurtası nasıl yapılır 1 Taze ördek yumurtalarını yıkayın ve nemsiz olarak kurutun! 2 Tuz, yüksek konsantrasyonlu likör (en az 54 derece) ve streç film hazırlayın. 3 Önce ördek yumurtalarını beyaz şaraba batırın ve yuvarlayın, her köşesinin beyaz şarapla kaplandığından emin olun. 4 Alkole batırılmış ördek yumurtalarını tuza koyun ve üzerlerini tuzla örtün! 5 Plastik sargıya sarın 6 Her ördek yumurtası işlenene ve hava geçirmez bir yemek poşetine yerleştirilene kadar bunu tekrarlayın. 7 Torbayı sıkıca bağlayın, ne kadar sıkı olursa o kadar iyi. Serin ve havalandırılan bir yerde saklayın. 830 gün içinde yemeye başlayabilirsiniz!