Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Acı biber
200 g
kırmızı biber
100 gram
Aksesuarlar: 2 gr zencefil, 3 gr yeşil soğan, 2 gr sarımsak, 2 gr tuz, 1 yemek kaşığı MSG, 1/2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı
Baharatlı göbek parçalama yöntemi 1 Yeşil soğanı yıkayın ve dilimlere ayırın; zencefili durulayın ve daha sonra kullanmak üzere biraz kıyın; domuz göbeğini tekrar tekrar suyla yıkayın; yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve doğrayın;
2 Domuz eti kaynatın, beyaz olduğunda çıkarın ve yağı çıkarmak için kazıyın;
3 Suyu kaynatın, domuz göbeğini, yeşil soğanı ve zencefili kaynatın, köpüğü alın ve kısık ateşte pişirin;
4 Yaklaşık 1 saat sonra domuzun karnını çıkarın ve soğumaya bırakın, dilimleyin ve bir tabakta servis edin, ardından rendelenmiş kırmızı biber, tuz, monosodyum glutamat ve balzamik sirke ekleyin, iyice karıştırın, rendelenmiş göbeği ve acı biberi dökün, zencefil serpin.
-
- Vejetaryen Kızarmış Mantarlar
-
- Ev yapımı Tuzlu Ördek Yumurtası
-
- Tatlı ve ekşi limon kavun şeritleri
-
- Hızlı el kızartma patlıcan
-
- Renkli şifon
-
- Etli kızarmış mantar
-
- Kızarmış tofu ve shiitake mantarları
-
- Oreo dondurma
-
- Havuçlu Kızarmış Mantarlı Bonfile
-
- Kızarmış siyah balık filetosu
-
- Zizania Sansi
-
- Salamura balık
