Lahananın ortasındaki sert sapları çıkarıp yumuşatmak için bir tencereye koyun, soyulmuş parçaları çıkarın ve soğuk suda bekletin.
Öğütülmüş domuz eti, kıyılmış tatlı patates ve kıyılmış kiraz karidesi, biber ve baharatla iyice karıştırın
Dolguyu biraz yapışkan olana kadar yoğurun
Et dolgulu lahana düz yatırıldı
Tencereye alın ve 10 dakika buharda pişirin.Sosu (tarak soya sosu, shacha sosu, kıyılmış sarımsak, kıyılmış biber) dökün ve kişniş serpin