Malzemeler
pirzola
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, defne yaprağı, 1 yıldız anason, 1 tarçın, portakal kabuğu, soya sosu, kaya şekeri, zencefil, 2 dilim yeşil soğan, sarımsak tohumu, 2 diş, kaynar su, yemeklik şarap ve yemeklik şarap
Kızarmış domuz pirzolası uygulaması 1 Biraz yedek pirzola hazırlayın.
2 Kaburgaları soğuk su altına bir tencereye dökün.
3 Defne yaprağı, tarçın, zencefil, sarımsak tohumu, beyaz soğan, portakal kabuğu, kaya şekeri ve yıldız anasonu hazırlayın.
4 Kaburgalar beyazlatıldıktan sonra, köpüğü üstten alın ve balıkla dışarı çıkarın.
5 Yağı sıcak bir tavaya dökün ve şekeri kaya şekeriyle kavurun. Küçük yangın için endişelenme. (Bazı insanlar içine çok fazla şeker koymayı sever, ancak ben sadece makul bir miktar koymaktan hoşlanmam.)
6 Şekerle hafifçe kahverengi olana kadar karıştırın, kaburgalara dökün ve kızartın.
7 Hazırlanan çeşnileri dökün ve bir koku oluşturmak için kızartın.
8 İçine uygun miktarda soya sosu ekleyin.
9 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve kızartın.
10 İçine uygun miktarda kaynar su ekleyin. Sadece kaburgaları veya daha fazlasını örtün. Örtün ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
11 Çorbanın üçte biri kaldığında biraz tuz ekleyin. Ligai, suyu toplamak için son orta ısıya kadar kaynamaya devam eder.
-
- Havuçlu Siyah Soya Sütü
-
- [El yapımı mutfak] Salatalık yoğurt
-
- Wonton erişte
-
- Yabani çoban çantası tam tahıllı kek
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- [Çocuk Gıdası] Morina ile Pişirilmiş Tofu
-
- Zencefil Şarabı, Kırmızı Hurma ve Yumurta Tatlı Çorbası
-
- Melaleuca
-
- Bamya Karidesi
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Ördek Yumurtası
-
- Kabak pirzola
-
- Patlıcan
