Aksesuarlar Yüksek glüten unu 10 g hindistan cevizi şurubu 10 g ince şeker 40 g
Floransalı kiremit nasıl gevrek yapılır 1 Taş bir tencereye çırpılmış krema, bal, pudra şekeri ve tereyağı dökün
2 Taş tencereyi kısık ateşte ısıtın ve tereyağı ve şekeri eritmek için sürekli karıştırın, kaynayana kadar ısıttıktan sonra karışımın sıcaklığı 115 dereceye ulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
3 Ateşten çıktıktan sonra un, badem pulları ve hindistan cevizini hemen şurup
4 Badem dilimlerini ve şurubu iyice karıştırmak için yüksek sıcaklıkta silikon spatula kullanın ve eşit şekilde karıştırın
5 Küçük bir parça hamur kazmak için küçük bir kaşık kullanın ve altın yapışmaz plakaya yayın, ardından hamuru düzleştirmek için kaşığın arkasını kullanın.Her hamur arasındaki boşluk 5 cm'den büyük olmalıdır
6 Fırını 5 dakika 190 derecede önceden ısıtın, hamur tamamen yayılıp altın sarısı ve fırından çıkmaya hazır hale gelene kadar 9 dakika pişirin.Fırın dışarı çıktıktan sonra, dairesel bir kalıp kullanarak karoları standart bir daire şeklinde kesin ve soğutun. yenilebilir.
