Sichuan klasik haşlanmış domuz dilimleri - Yemeği
"Haşlanmış domuz eti dilimleri, Siçuan mutfağında klasik bir yemektir. Siçuan mutfağının" baharatlı, baharatlı, taze ve hoş kokulu "politikasını sıkı bir şekilde uygular ve birçok lezzetli yemek arasında şaşmaz bir şekilde kendisini ayırır. Sıcak yağda haşlandıktan sonra Sebzeler gevrek ve hoş kokuludur, et dilimleri pürüzsüz ve yumuşaktır ve acı biberin güçlü aromasına ve Çin biberinin uyuşukluğuna batırılmıştır. Gerçekten güzel kokuludur. Her mevsim her an insanlar tarafından sıcak bir şekilde karşılanır. " Malzemeler
- Bonfile Doğru miktar
- soya filizi Doğru miktar
- Sarımsak filizi Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Acılı erişte Doğru miktar
- Biber erişte Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Haşlanmış domuz dilimleri, en sevdiğiniz sebzelere göre koyabilirsiniz Bugün evde soya filizi ve sarımsak filizi yapacağım.
-
2 Sarımsak filizlerini çapraz olarak parçalara ayırın, fasulye filizlerinin köklerini çıkarın ve yıkayın. Bonfile dilimleri, pişirme şarabı, soya unu ve tuz aromalı.
-
3 Tencerede su kaynatın, fasulye filizlerinin suyunu açın, bir süre pişirin, çıkarın ve kasenin dibine yayın. Sarımsak ve zencefili dilimleyin.
-
4 Tavayı ısıtın, yağ dökmeyin, sarımsak filizlerini koyun, sarımsak filizlerini kuru bir tavada kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
-
5 Fasulye filizlerinin üzerine yayın.
-
6 Wok'u ısıtın, yağı dökün ve yağ sıcakken eti içine dökün, karıştırın ve etin beyazlaştığını görünce tavadan çıkarın.
-
7 Tencereye yağı dökün ve zencefil ve sarımsağı soteleyin.
-
8 Su teresini karıştırın ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın.
-
9 Kaynattıktan sonra su ekleyin, biraz tuz ekleyin çünkü su teresi daha tuzludur, tadı doğruysa tuz eklemeyin. Daha önce kızartılmış domuz dilimlerini dökün.
-
Tencereye 10 parça et koyun, bir dakika içinde hazır olur ve çorbayı tabağa ilave edin.
-
11 Yeşil soğan, kuru biber erişte, biber erişte serpin, tadına biraz tavuk özü ekleyin.
-
12 Tencereye yağı dökün ve ısıtın.Yağı ısıtdığınızdan emin olun.Bu, haşlanmış domuz dilimlerinin anahtarıdır. Yağ sıcakken, hızlıca bir kaseye dökün.
-
13 Yağı dökmek bu yemeğin son dokunuşudur.Sıcak yağ kaseye döküldüğü anda acı biber eriştesi ve biber eriştesinin aromasını tamamen uyandırır. İyi bir yemek hazır ~
